Алеся Муратова из Новопластуновской известна уже на весь край, ее имя ассоциируется у людей с необычными, ароматными пряниками.  Сначала это было её хобби, но сейчас – дело всей жизни и основная работа.

 Алеся увлеклась кондитерским делом в восемь лет. Но больше всего любила печь именно пряники. Повзрослев, стала совершенствовать навыки. Сначала искала кулинарные книги, пробовала старые народные рецепты. С появлением интернета искать нужную информацию стало легче. Пекла пряники по самым разным рецептам и в итоге выбрала оптимальные для себя варианты. Поэтому, когда открыла своё индивидуальное предприятие, уже хорошо представляла, чем будет заниматься. Алеся не один год представляет Павловский район на краевой выставке «Кубанская ярмарка». И постоянно получает самые высшие оценки своей деятельности от посетителей. По словам Алеси в участие в ярмарке ей приносит не только положительные эмоции, но и не плохую прибыль. Однако хорошая реализация – не единственное преимущество, которое получают участники со всех концов Краснодарского края. «Кубанская ярмарка» – отличное место для налаживания новых полезных контактов, обмена опытом и поиска деловых партнёров. Алесины пряники — это не только вкусное лакомство, но и настоящее произведение искусства. С раннего детства она любила рисовать. Теперь это увлечение очень помогает при росписи пряников разноцветной глазурью. Раньше ее пряники имели только плоскую форму, теперь это трёхмерные модели, дома, фигуры. Алеся всё делает сама, не любит доверять производственный процесс другим людям. Сейчас опыта и умения у нее достаточно для того, чтобы создавать пряничные домики и даже замки. При изготовлении своей продукции Алеся всегда применяет натуральные продукты. Рецептура непростая, но в основе лежит мёд. Он является природным консервантом. Это проверенная веками технология считается родом из Архангельска. Проблем с реализацией своей продукции у Алеси нет ее заказывают как частные лица, так и организации. Например, отделение Сбербанка в Краснодаре и часть сети заправок ТНК. Они заказывают сувенирные пряники на корпоративы для раздачи сотрудникам. В качестве украшения просят изобразить символику компании, нарисовать памятную дату. Частные лица заказывают объёмные изделия на дни рождения и Новый год, в качестве подарка детям. Хороший выход для тех, кто хочет быть оригинальным. Ведь такого точно не подарит больше никто. – «Я очень счастлива от того, что занимаюсь своим любимым делом, которое к тому же приносит мне прибыль. Я желаю каждому найти в своей жизни свой путь. Работу которая будет приносить радость», - говорит Алеся.