Согласно пункту 6 части 1 статьи 12 данного Федерального закона, в помещениях, предназначенных для предоставления услуг общественного питания, курение табака запрещено. Частью 5 указанной статьи также предусмотрено, что руководители предприятий общественного питания обязаны разместить знак о запрете курения в помещениях возглавляемых ими предприятий.

   Правильное размещение знаков о запрете курения является одним из важных элементов распространения свободного от табачного дыма пространства. Знаки помогают как курильщикам, так и общественности в целом определить места, где курение запрещено, а также дают право потребовать у курильщика прекратить курить. Требования к установке знака, в том числе, к его цветографическому изображению, регламентированны приказам Минздрава России от 12 мая 2014 года № 214 н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения».

        Знак о запрете курения размещается у каждого входа на территорию, объект или в здании, где курение табака запрещено, а так же в местах общего пользования, в том числе туалетах. Если в помещениях здания или объекта предусмотрено оказание разных видов услуг, знак о запрете курения размещается у входа в каждое помещение, где оказывается та или иная услуга.

        Для предотвращения и разрешения возможных конфликтных ситуаций   с гостями заведения руководителям предприятий общественного питания рекомендуется размещать на видном месте в зале обслуживания и/или меню предприятия информацию:

- о праве отказать в предоставлении услуг посетителям, допускающим нарушения требований Федерального закона № 15-ФЗ;

- о праве посетителей курить за пределами помещений предприятия общественного питания.

       Локальными нормативными актами (например, приказом по предприятию) в заведении допускается устанавливать дополнительные запреты курения табака на территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности, а также применять меры стимулирующего характера, направленные на прекращение потребления табака работниками возглавляемых ими предприятий (часть 1 статьи 10 Федерального закона № 15-ФЗ).