В период с 24 по 27 марта 2026 г. в учебно-выставочном комплексе Тимирязев Центр, г. Москва пройдет 31-я Международная выставка оборудования и технологий для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscov/Confex и Международная выставка оборудования и ингредиентов для производства готовой еды и полуфабрикатов GOTOVO.

В экспозиции российские и иностранные производители представляют новинки оборудования, ингредиентов, пищевых технологий, упаковки, хранения, холодильного оборудования и оснащения торговых пространств.

Выставки проходят при поддержке Совета Федераций Федерального Собрания Российской Федерации, Минпромторга Российской Федерации, Минсельхоза Российской Федерации, Правительства Москвы, профильных НИИ, ассоциаций и союзов.

GOTOVO — это 4-х дневная уникальная выставка, посвященная перспективному и быстро растущему сегменту готовой еды, которая пройдет параллельно с ModernBakery Moscow/Confex.

Традиционная экспозиционная часть выставок дополнена деловой программой – на конференциях и семинарах обсуждаются вопросы импортозамещения оборудования, бережливое производство, тренды кондитерского и хлебопекарного рынков, перспективы развития производства готовой еды, вызовы и проблемы отраслей и возможные пути их решения, экспорт оборудования и продукции, государственное регулирование и поддержка, перестройка цепей поставок, антикризисные маркетинг и сбыт и другие актуальные вопросы.

Также на выставке ежегодно проходит церемония награждения победителей Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России», в котором принимают участие хлебопекарные предприятия и пекарни из всех регионов страны.

Подробная информация о выставках представлена на сайтах: https://modern-bakery.ru/; https://confex-expo.ru/; https://gotovo-expo.ru/.