С моим коллегой Эдуардом Кузнецовым посетили мясоперерабатывающий комплекс.

Предприятие, где свинина проходит все этапы от выращивания до готового продукта.
Убой свиней составляет 250 голов за смену. А объем выпуска колбасного цеха - э 1-2 тонны. Реализация происходит посредством собственной торговой сети и достигает 8-10 тонн в месяц.

Частично осуществляется импортозамещение. Установлено оборудование российского производства: конвейерные линии, кутер для измельчения и смешивания мяса, шприц для фарша, клипсатор для оболочек, пельменный аппарат, а также камера для термической обработки колбас и частично холодильное оборудование.